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Fusté Burgas, S.A.
Il s’agit d’une entreprise familiale qui se consacre au secteur de la viande depuis 19 … Son fondateur, Albert Burgas i Ferreiro ; conjointement avec son épouse ; Francesca Blanch i Miquel ; commencèrent à exercer la profession de bouchers dans un petit local qui se trouvait au coin de la rue La Jonquera et la Plaça de les Patates.

Berto, tel était le surnom qu’on lui avait donné, conciliait son travail de boucher avec celui de négociant en veaux. Tandis que Paquita se chargeait de la boucherie, Berto faisait le tour des fermes à la recherche des veaux les plus bien en chair et de meilleur rendement. Quelques années plus tard, outre le fait de se ravitailler en veaux dans d’autres fermes, ils ouvrirent leur propre ferme à la sortie de Figueres.
La prospérité dans les affaires permirent de déménager depuis la rue La Jonquera à la Place Isabel II, lieu où se trouve actuellement la boucherie et la salle de dépiècement et lieu où se fonda pour la première fois l’entreprise Fusté-Burgas, SA.

Durant la fin des années 80 Josep Fusté i Bach, gendre de Berto et de Paquita, mari de Olga Burgas i Blanch prit en charge l’affaire Il prit la relève au moment où, Paquita et Berto prirent la retraite et grâce à son travail et celui de son épouse, ils purent, au fils des années, faire des travaux d’améliorations dans les installations et renouveler le personnel, bien que les responsables soient toujours les mêmes, à savoir : Lluis Teixidor i Roura, pour la production et l’ élaboration, Carlos Arché i Padros pour ce qui est de l’administration et Josep Fusté Bach pour les tâches de gérance.

Chez Fusté Burgas on met tout en oeuvre pour que, depuis l’arrivée de la matière première à notre siège, sa manipulation et son élaboration, jusqu’à son arrivée chez le consommateur, cette dernière jouisse du meilleur aspect pour que le client puisse disposer du produit au meilleur prix. Pour cela nous comptons sur l’expérience de nombreuses années dans le secteur et la confiance de nos clients. Nous voulons vous offrir la viande que nous souhaiterions trouver dans notre assiette. C’est là notre raison d’être!
 
FUSTE-BURGAS, S.A.: Plaça Isabel II, s/n · 17600 FIGUERES (Girona) · Tel. 972 501 247 - info@fusteburgas.com